Preparare:
Facem cam 12 clatite.
Calim carnea tocata cu ceapa taiata marunt, pana isi schimba culoarea, dupa care adaugam paharul cu vin, sau numai vinul din pahar. Lasam pe foc pana se evapora vinul.
cand carnea s-a racorit adaugam 2linguri de smantana si mararul taiat marunt. Amestecam bine.
Ungem o tava cu ulei si ne apucam de umplut clatitele. Punem cam doua linguri de carne pe fiecare clatita si le impachetam ca pe sarmale.
Punem clatitele umplute in tava. Amestecam trei oua, cu trei linguri de smantana, cu branza topita si cu laptele si turnam cu o lingura pe fiecare clatita in parte.
Lasam la cuptor cam o jumatate de ora, scoatem tava si radem cascavalul peste clatite.
Mai dam la cuptor circa un sfert de ora sau pana prin o culoare aurie.
Pofta buna!
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...
Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi
Ciorba de lobodă este una dintre cele mai apreciate ciorbe de primăvară din bucătăria românească. Se prepară ușor,...
Ciorbă de lobodă (rețetă delicioasă și ușor de preparat)
Îmi place
Distribuie
Comentarii