Se spala carnea de porc, se pune in putina apa pentru a se da o data in clocot, se arunca apa dupa primul clocot se spala carnea si se pune la fiert intr-o oala incapatoare din nou la fiert, cand este carnea de jumatate fiarta se pun legumele taiate cubulete sau date pe razatoare, piperul boabe, sare si vegeta dupa gust. Dupa ce sa fiert carnea bine, se scoate si se taie cubuete potrivite, iar legumele se paseaza sau se pot lasa si asa. Se curata usturoiul se paseaza, se amesteca cu galbenusurile frecate si cu smantana, se ia un polonic din ciorba si se amesteca cu compozitia de galbenusuri si se pune totul in oala cu ciorba, se pune si o lingura de tarhon se mai da un clocot, doua si gata ciorba. Pofta buna!
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Cartofii boieresti sunt un fel de mancare simplu de preparat, ieftin si cu ingrediente la indemana oricui.
Cartofi boieresti - simplu si bun
Îmi place
Distribuie
Comentarii