Prajiti carnatii intr-o tigaie antiaderenta cu capac, la foc mare, pana se rumenesc bine, intorcandu-i mereu.
* Daca carnatii sunt grasi, nu folositi ulei. Daca carnatii nu sunt grasi, prajiti-i in putin ulei incins.
Scoatet-i din tigaie si lasati in asteptare.
Puneti cubuletele de cartofi in zeama lasata de carnati si dunstuiti pana devin translucizi si prind putina culoare, amestecand mereu. Turnati o cana de apa si lasati acoperit, la la foc potrivit, cca 10 min sau pana ce cartofii incep sa se inmoaie.
Adaugati ardeii si fierbeti in continuare doar pana ce cartofii sunt aproape facuti; daca ardeii raman putin crocanti, cu atat mai bine.
Verificati ca in vas sa fie suficient lichid cat sa nu se arda legumele, dar acesta sa se transforme pana la sfarsit intr-un sos mai gros.
Adaugati carnatii prajiti si lasati acoperit inca 5- 10 min, la foc potrivit spre mic sau pana ce cartofii sunt facuti.
Spre sfarsit condimentati cu sare si piper, dupa gust.
Serviti cat este cald, portionand in farfurie legumele cu putin sos si cate un carnat prajit.
Sarmalutele asortate, gatite lent intr-un sos bogat de rosii, te imbie cu arome divine si gusturi care te duc cu gandul la...
Sarmalute asortatePrajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoaraPoate ca sunt unii dintre voi carora nu le place dovleacul placintar altfel decat copt in cuptor. Mie imi place in orice...
Tort cu crema de branza si dovleac placintarMere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese, un desert rapid si delicios, perfect pentru orice ocazie. Incearca reteta...
Mere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese
Comentarii