Se face o mamaliguta nici moale, nici prea tare. Costita se trage la tigaie felii subtiri si pe o parte si pe cealalta. In uleiul ramas se fac ouale ochiuri.
Se iau 4 boluri gen bol de ciorba si se aranjeaza feliile de costita. Peste costita punem mamaliga si brinza. In mijloc facem un cibulet, dupa care acoperim cu mamaliguta. Le dam la cuptor 5 min (sau microunde).
Luam bolul si il raturnam usor intr-o farfurie in asa fel incat sa nu se strice forma rotunda a bulzului si costita sa ramina imprimata frumos in mamaliguta. Punem un ochi deasupra si radem telemea prin razatoarea mica, decoram cu crenguta de patrunjel. . .
POFTA BUNA! !
Ingredientele sunt pt 4 portii, costita poate fi inlocuita cu kaizer, muschi file afumat si iese si mai gustos daca bagam niste bucatele de carnati de casa afumat pe linga brinza. . . .
Cred ca n-am mai mancat prajitura din asta de 15-20 de ani, de cand o pregatea mama si imi doream de mult timp sa o pregatim...
Desert prajitura TelevizorDrobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta videoReteta de negresa pufoasa de post. Negresa pufoasa de post reteta simpla si delicioasa. Reteta de negresa cu gem. Negresa de...
Negresa pufoasa de post
Comentarii