Ficatul spalat bine si taiat bucatele se pune la fiert in apa cu sare. Cand este gata, se scoate, se lasa la racit, apoi se da prin masina de tocat.
Separat, intr-un vas se pune putin ulei si se calesc cele 2 cepe taiate marunt. Apoi, se adauga ficatul tocat, carnea tocata, precum si feliile de paine inmuiate in lapte si scurse bine. Se amesteca totul, formandu-se o pasta, apoi se pune pe foc pt. aprox. 10 minute.
Se da la o parte, lasand sa se raceasca, se adauga ouale si se potriveste de sare si piper. Se amesteca bine totul, dupa care se aseaza compozitia intr-o tava unsa cu unt si se la cuptor la foc domol pana se patrunde bine carnea.
Se serveste fierbinte, cu sos bechamel.
Aceasta budinca se poate face si cu ficatei de pui si carne tocata de pasare.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Mancarea de vinete cu legume este o reteta usoara, aromata si sanatoasa, potrivita atat ca fel principal vegetarian, cat si...
Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol
Îmi place
Distribuie
Comentarii