Clatite cu dovlecei

Mod de preparare

Dovlecelul il curatam si il dam prin razatoarea mare. Presaram 1 lingurita sare si lasam deoparte.

Intr-un vas, amestecam faina cernuta cu sarea, piper, praf de copt, adaugam branza, dovlecelul scurs bine de apa.

Facem o adancitura, adaugam ouale batute cu smantana, uleiul, mararul, amestecam bine(daca este nevoie mai adaugam smantana sau lapte depinde de consistenta branzei).

Lasam sa se odihneasca 15 minute.

Incalzim tigaia unsa cu putin ulei, adaugam cate un polonic de compozitie, lasam sa se rumeneasca pe ambele parti, focul sa fie mic spre mediu.

Ungem tigaia de fiecare data cu ulei pentru a nu se lipi.

Pe aceeași temă:

Icre din seminte de chia

Cartofi umpluti la cuptor – aperitiv gustos si usor de facut

Chiftele cu ciuperci și soia – rețetă de post, simplă, gustoasă și sănătoasă