Se ia pietii de pui, se taie in doua dupa care se bat cu batatorul de carne, se sareaza si se pun unul peste altul pe o farfurie. Se sparg ouale intr-o farfurie si se bat, daca nu ati pus sare pe carne puneti acuma. In alt vas, se masoar faina si in altul pesmetul (panko)
Intr-o tigaie se pune uleiul, se infierbanta. In timpul cat se incalzeste uleiul, pregatim carnea in felul urmator: felie cu felie tavalim prin faina, acoperim bine pe ambele parti apoi trecem fiecare portie prin oul batut dupa care tavalim in panko (pesmet).
Acuma deja uleiul e infierbantat destul, luam carnea si o punem in tigaie. Prajim pe o parte, pana pesmetul devine auriu, intoarcem pe cealalta parte si prajim pana devina si aici auriu. Scoatem pe servetel absorbant si servim cu pireu de cartofi si cu salata de care preferati .... noi salata de cruditati am avut azi
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii