Piept de pui in crusta de alune

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
ridicata
Piept de pui in crusta de alune

Ingrediente

  • un piept mare de pui
  • un ardei kapia rosu
  • 200 g alune de padure
  • 150 g branza topita sau cascaval,o lingurita cimbru uscat
  • o lingurita legume deshidratate fara sare
  • un praf de sare
  • un praf de piper
  • 50 ml ulei de masline
  • 200 ml vin alb
  • cateva bo0abe de piper negru
  • 2-3 foi de dafin

Mod de preparare

Pieptul s[palat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus ,se sareaza,pipereaza si condimenteaza apoi se cresteaza usor pe lung si in crestaturi asezam felii de ardei rosu.Se strange cu grija,dinspre margimi spre interior si se prinde cu 2 scobitori.Se aseaza cu scobitorile in tavita apoi se cresteaza in 4-5 locuri,pe lungime,crestaturi usoare,fara a ajunge la ardeiul dinn interior.Se stropeste cu uleiul de masline apoi se sareaza si condimenteaza dupa gust.Se adauga in tavita si paharelul de vin alb,boabele de piper,foile de dafin,un pic de sare apoi se acoper cu o folie de aluminiu si se da la cuptor 20 de minute dupa care se scoate folia de aluminiu si se lasa sa se rumeneasca pieptul usor,udandul cu zeama din tava din cand in candDupa ce s-a rumenit se imbraca pieptul cu felii de branza topita sau cascaval,se da din nou 2-3 minute in cuptor,se scoate si se presara deasupra miezul de alune prajit un pic inante si maruntit.Se lasa sa se raceasca un pic,se indeparteaza scobitorile cu care a fost prins apoi se taie in felii si se servesc stropite cu sos din tavita.
Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos
Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor
Cartofi Noi Umpluti, Pane

Cartofi Noi Umpluti, Pane

Cartofi Noi Umpluti, Pane
Cele mai apreciate rețete
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
1
Borsuri, supe, ciorbe

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
2
Carte de bucate

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza

Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
Pizza Fara Blat
3
Paste

Pizza Fara Blat

Pizza Fara Blat
Salata de Paste
5
Paste

Salata de Paste

Salata de Paste
Parteneri
Tarta cu dovlecei
Bucataras.RO

Tarta cu dovlecei

Tarta cu dovlecei
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti