Piept de pui in crusta de alune

Postat pe: 28-12-2015
(0)

Ingrediente

un piept mare de pui
un ardei kapia rosu
200 g alune de padure
150 g branza topita sau cascaval,o lingurita cimbru uscat
o lingurita legume deshidratate fara sare
un praf de sare
un praf de piper
50 ml ulei de masline
200 ml vin alb
cateva bo0abe de piper negru
2-3 foi de dafin

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h
Pieptul s[palat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus ,se sareaza,pipereaza si condimenteaza apoi se cresteaza usor pe lung si in crestaturi asezam felii de ardei rosu.Se strange cu grija,dinspre margimi spre interior si se prinde cu 2 scobitori.Se aseaza cu scobitorile in tavita apoi se cresteaza in 4-5 locuri,pe lungime,crestaturi usoare,fara a ajunge la ardeiul dinn interior.Se stropeste cu uleiul de masline apoi se sareaza si condimenteaza dupa gust.Se adauga in tavita si paharelul de vin alb,boabele de piper,foile de dafin,un pic de sare apoi se acoper cu o folie de aluminiu si se da la cuptor 20 de minute dupa care se scoate folia de aluminiu si se lasa sa se rumeneasca pieptul usor,udandul cu zeama din tava din cand in candDupa ce s-a rumenit se imbraca pieptul cu felii de branza topita sau cascaval,se da din nou 2-3 minute in cuptor,se scoate si se presara deasupra miezul de alune prajit un pic inante si maruntit.Se lasa sa se raceasca un pic,se indeparteaza scobitorile cu care a fost prins apoi se taie in felii si se servesc stropite cu sos din tavita.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Piept de pui in crusta de alune" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Blender Profesional Versa

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Piept de pui in crusta de alune