Frigarui Picante

Postat pe: 27-09-2010

(0)

Reteta de
christinutza_kitty2002 (4)

Ingrediente

● 800 gr carne de porc

● 2 cepe mari

● 2 ardei grasi (rosu, verde)

● 1 dovlecel

● 8 foi de dafin

● 100 ml ulei de masline

● 1 lingurita boia iote

● 1 lingurita boia dulce

● 1 lamaie

● 1 lingurita cimbru uscat

● 100 ml otet de mere

● sare

● piper

Mod de preparare

PREGĂTIRE

30min

Taiati carnea in cubulete cu latura de 5 cm. Puneti intr-un castron uleiul, boiaua sare si piper stoarceti zeama de lamaie si omogenizati ingredientele. in acest amestec puneti cubuletele de carne si pastrati-le la rece, in vasul acoperit cel putin 2 ore.

Curatati ardeii, ceapa, dovlecelul si taiati-le in felii, cubulete, rondelle de marimea bucatilor de carrne. Insirati pe bete de frigarui inmuiate in otet de mere carnea si legumele, alternativ. Puneti si cate o frunza de dafi pe fiecare bat. Prajiti frigaruile la gratarul incins. Intoarceti-le pe toate partile, ca sa se rumeneasca uniform ingredientele.

Servitile calde, cate doua frigarui la portie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Frigarui Picante" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

fructe