Curatati cartofii si morcovii. Treceti-i separat, cartofii prin razatoarea mica, iar morcovii prin razatoarea mare. Stoarceti bine cartofii. Amestecati-i impreuna cu usturoiul, ceapa, carnea tocata, ouale, pesmetul, patrunjelul verde si condimentati cu sare si piper, dupa gust.
Luati cate 1 lingura din compozitia obtinuta si formati bilute cu mana uda, pe care le aplatizati putin.
Asezati-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Dati la cuptorul incins, pentru circa 30 min, la 180 grade sau pana ce chiftelutele sunt coapte si frumos rumenite.
Serviti cat sunt calde, simple, sau ca fel principal, alaturand garnitura si / sau salata ori muratura preferata. Sunt la fel de bune si reci.
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...
Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi
Ciorba de lobodă este una dintre cele mai apreciate ciorbe de primăvară din bucătăria românească. Se prepară ușor,...
Ciorbă de lobodă (rețetă delicioasă și ușor de preparat)
Îmi place
Distribuie
Comentarii