Alvita cu Napolitane

Ingrediente

• 2 cani zahar
• 2 cani nuci
• 125 gr unt
• 2 oua
• Se caramelizeaza zaharul se pune untul si se ia oala de pe foc
• se adauga nucile si la urma ouale amestecand foarte repede
• Aceasta compozitie ajunge la 2 foi de napolitane
• 3 albusuri
• 175 gr miere
• 250 gr nuci
• un pic de sare
• Se freaca toate ingredientele cam 10-15 min cu mixerul (mai putin nucile) si apoi la aburi se coace tot cam 30-40 min amestecand mai mereu Am facut compozitia si am pus peste napolitane