Salata olteneasca - Csalamale

Postat pe: 18-10-2010

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● Pt o portie:

● 15 kg varza de toamna

● 15 castraveti

● 15 ardei grasi

● 1/ kg ceapa

● 200 ml otet

● sare mare

● zahar dupa gust

● piper alb macinat dupa gust (cine doreste poate sa puna boabe de piper )

● 1 lingura mare salicil

● foi de dafin

Mod de preparare

Varza, castravetii ,ardeii curatati se taie felii subtiri. Acestea se amesteca intr-un vas mare impreuna cu otetul, zaharul pus dupa gust , sare,piper alb si 1 lingura mare de salicil, si se lasa de la o zi la alta ,dar se mai amesteca intre timp.

A doua zi taiem si 1/2 kg de ceapa felii subtiri si amestecam cu un pic de sare ,apoi o stoarcem si o punem la restul legumelor si lasam sa mai stea impreuna cca 2 ore.

Dupa aceasta le punem in borcane si la fiecare borcan punem o foaie mica de dafin si apoi le capsam si le asezam in camara.

Ps. De la o zi la alta lasa si zeama

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Salata olteneasca - Csalamale" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

ceapa