Salata Gustoasa de Iarna

Postat pe: 18-10-2010

(0)

Reteta de
dyanaellena (2)

Ingrediente

● 5 kg gogosari

● 1 kg morcovi

● 1 kg gogonele

● 1 kg conopida

● 3 radacini telina cu frunze

● 1 varza rosie

● 1 varza alba

● 1 l otet 9 grade

● 1 kg zahar

● 2 linguri sare grunjoasa

Mod de preparare

PREGĂTIRE

2h:30min

Se spala si se curata legumele, apoi se dau pe razatoarea mare telina (radacina) si morcovul. Desfaci conopida in buchetele, varza o tai fidelutza, gogonelele rondele, iar gogosarii in fasii inguste.

Amesteci legumele intr-un castron ff mare, iar apoi fierbi otetul cu zaharul si sarea pana se dizolva acestea. Se toarna lichidul obtinut peste legume si amesteci usor.

Introduci vasul in frigider pentru 3 ore jumatate, iar dupa aceea le asezi in borcane de 800-1200 g, dupa cum se observa si in imagini. Frunzele de telina se pun deasupra deoarece ii da un gust si o aroma deosebita. Repartizezi lichidul ramas in fiecare borcan, dupa care le pui la pastrare in camara.
Reteta este minunata mai ales alaturi de o friptura. Sper sa va placa!

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Salata Gustoasa de Iarna" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

rosii