Gogosari Rosii Copti, Conservati Pentru Iarna

Postat pe: 27-09-2010
(0)

Ingrediente

gogosari rosii, carnosi si cat mai netezi
sare grunjoasa

Mod de preparare

Alegeti gogosari cat mai carnosi, netezi si pe cat posibil de aceeasi marime, ca sa se poata coace uniform. Spalati-i bine si stergeti-i de apa.

Coaceti-i pe plita de la soba de gatit sau pe o tabla asezata direct pe flacara de la aragaz. Puteti sa-i coaceti si in cuptor, la mijloc, asezati intr-o tava emailata, la foc potrivit. Intoarceti-i des, pana sunt copti si facuti pe toate partile, dar nu arsi.

Pe masura ce se coc, puneti-i intr-o oala acoperita, presarati cu sare si lasati-i sa stea asa, 15-30 min. Nu folositi prea multa sare, altfel devin prea sarati. In felul acesta, puteti scoate pielita de pe gogosari, cu usurinta. Nu folositi apa ca sa nu-si piarda gustul de copt.

Dupa ce s-au racit, portionati-i in pungi pentru congelator, din care scoateti cat de mult aer puteti. Folositi aparatul de vidat si sigilat pungi, daca il aveti. Aplatizati si etichetati.

Dati la congelator, unde se pot pastra, pana la 12 luni. Decongelati in frigider, apoi puteti sa pregatiti o salata de gogosari rosii copti, ca-n plina vara, sau sa-i folositi la diferite mancaruri si preparate, pentru ornat etc.
Aplatizarea si eliminarea cat mai multa a aerului din pungi, va determina o buna organizare a sertarelor congelatorului, castigarea de spatiu si usurinta cu care se suprapun pungile.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Gogosari Rosii Copti, Conservati Pentru Iarna" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Gogosari Rosii Copti, Conservati Pentru Iarna