Se spala si se usuca ciresele, pe un servet, cu tot cu codite. Se inteapa fiecare fruct in 4-5 locuri, cu o scobitoare. Se fierbe otetul impreuna cu zaharul si mirodeniile, cateva clocote, amestecand, pana se topeste tot zaharul, apoi se lasa la racit.
Se toarna peste ciresele intepate si se lasa la macerat 24 ore, apoi se strecoara. Zeama limpede (fara mirodenii) se pune din nou la fiert pentru 10 minute si se lasa la racit.
Intre timp se aseaza ciresele in borcane, se acopera cu otetul racit si se capseaza.
Se pastreaza la loc uscat si racoros.
Se servesc ca muraturi, potrivindu-se de minune cu carnea de porc, pui, vanat, fiind o adevarata delicatesa.
Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui
Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar Pentru placinte, prajituri, strudel sau cornuri, sunt minunate!
Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar
Frageda si gustoasa, reteta Prajitura Jerbo Greta Garbo,este un desert traditional nelipsit de la sarbatori si ocazii speciale.
Reteta de prajitura Greta Garbo
Îmi place
Distribuie
Comentarii