Castraveti murati

Postat pe: 27-09-2010
(4)

Ingrediente

castraveti
1 pachet piper boabe,hrean
marar, cimbru uscat
240 gr zahar la 10 l apa
1 l de otet 10%
2 pachete conservant ptr muraturi cu marar
ardei iuti facultativ

Mod de preparare

La aceast fel de conservare se pot adauga castraveti proaspeti si ulterior daca ii punem in butoias sau bidonase de plastic .

Se spala castravetii, si intr-un vas (se pot pune si in borcane de 5 l sau mai mici ) se pun la fund mararul, cimbrul si apoi castravetii. Se adauga piper boabe ,hrean ,iar castraveti si la sfarsit 240 gr zahar.

Intr-o oala punem 9 l de apa la fiert si cand da in clocot punem in el pachetele de conservant Szilas si lasam sa fiarba 3-4 minute. Lasam apoi sa raceasca ,apoi adaugam 1 litru de otet si amestecam bine (se poate adauga otet in functie de preferinta fiecaruia,daca vrem mai acre punem mai mult otet).

Se toarna peste castraveti , se inchide cu un capac ermetic ,sau se capseaza borcanele si se aseaza in camara . Daca folosim conservantul Szilas cu marar nu mai trebuie sa folosim si alt fel de conservant.

Acest conservant contine sare, seminte de mustar, benzoat de sodiu, coriandru, marar, piper negru, dafin sfaramat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Castraveti murati" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

moraru
•  03.10.2010 15:30:23

corect sant in otet nu murati....nu va suparati

Leila
•  13.09.2010 22:36:22

Cu siguranta ! Nu sunt murati sunt indulciti ! Din cate stiu muraturile se fac cu otet nu cu indulcitori stimata doamna ! Iar la metoda la care va referiti e cu totul alta tehnica .... Mai cititi poate gasiti o reteta pe placul dumneavoastra .

frezia
•  12.09.2010 22:03:39

daca sunt preparati cu otet inseamna ca nu mai sunt murati!

pasel57
•  08.07.2010 14:05:33

eu nu recomand folosirea consevantului din comert,hreanul fiind un consevant natural; putem adauga si cateva crengi de visin,alt consevant natural.

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Castraveti murati