Sfecla Rosie la Borcan

Complexitate
redusa
Sfecla Rosie la Borcan

Ingrediente

  • 4 kg sfecla rosie
  • 1 bucata hrean (a fost cam de 250 g)
  • 2 frunze dafin
  • 2 lingurite seminte chimen
  • 1 lingurita boabe de piper
  • cateva frunzulite de tarhon (3-4)
  • 2 cani otet
  • 6 cani de apa
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Am cules sfecla mai mare, dar fara sa aibe fire atoase albe prin ea, am spalat-o si am pus-o in oala, am acoperit cu apa si am fiert. Cand furculita intra usor in sfecla inseamna ca este fiarta. Am lasat la racit.

Intre timp am curatat hreanul si l-am dat pe razatoare (asta a fost treaba sotului nu a mea). Dupa ce s-a racit sfecla, am curatat de coaja si am taiat felii subtiri. Am pus intr-un borcan de 5 kg in straturi alternative, hrean si felii de sfecla. In timpul cand aranjam in borcan sfecla, pe aragaz fierbea apa cu boabele de piper si semintele de chimen, frunzulitele de tarhon si otetul. Cand a dat in fiert apa, am stins aragazul.

Am lasat solutia la racit putin si am dres de sare. Am turnat peste sfecla (prin strecuratoare) solutia de otet + apa, dupa care am pus capacul pe borcan.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Salata Simpla de Salata Verde
3
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor
4
Fripturi

Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor

Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor
Parteneri
Paste cu carne de porc si busuioc
Bucataras.RO

Paste cu carne de porc si busuioc

Mi-a adus Mos Craciun jucarie noua de pozat, de acum pozele mele vor iesi super frumoase :) "Reteta romaneasca"

Paste cu carne de porc si busuioc
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute