Salata de Toamna II

Timp pregatire
180 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 5 kg gogosari
  • 1 kg morcov
  • 3 teline cu frunze
  • 1 kg gogonele
  • 1 varza alba
  • 1 varza rosie
  • 1 l otet 9 grade
  • 1 kg zahar
  • 2-4 linguri sare (dupa gust)

Mod de preparare

Se spala si se curata legumele, morcovii si telina se dau pe razatoarea mare, se taie felii medii, gogonelele rondele, iar varza se taie fideluta.

Se pune otetul la fiert cu zaharul si sarea, pana se topeste zaharu... se toarna peste legume apoi se amesteca si se lasa pentru 3 ore jumatate la rece.

Se aseaza in borcane, se pun frunzele de telina deasupra, iar lichidul ramas se rapartizeaza in fiecare borcan. Se sigileaza borcanele, apoi in maxim 8 zile este gata de servit.
Fripturi, legume.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.

Prajitura pufoasa cu piersici