Gogonelele si rosiile se spala si se toaca cubulete marunte. Ardeii capia, ardeii grasi (gogosarii) se spala, se curata de cotoare, de vinisoare si seminte si se toaca tot cubulete mici. Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Morcovul se curata, se spala si se da pe razatoarea mare.
Se pun toate intr-o oala cu sarea, o ceasca ulei si una de otet, si se lasa sa la foc mic sa fiarba in zeama lor 1/2 ora. Separat se face o maioneza din 1/2 borcan mustar si 1/2 l ulei. Zarzavatul se strecoara si se amesteca cald (nu fierbinte) cu maioneza de mustar, se pune in borcane si se sigileaza.
Este delicioasa si se poate servi ca aperitiv. Pofta buna!
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda
Supa de pui cu taitei este un preparat clasic, reconfortant si plin de arome, perfecta pentru zilele racoroase sau pentru...
Supa de pui cu taitei - un preparat clasic, reconfortant si plin de arome
Îmi place
Distribuie
Comentarii