Rosii cu Usturoi, Murate

Complexitate
redusa
Rosii cu Usturoi, Murate

Ingrediente

  • -2 kg rosii cherry sau alt soi, dar cat mai mici, coapte si tari
  • -2 capatani de usturoi
  • -5-6 frunze de dafin
  • -5-6 frunze de vita de vie
  • -1 lingura seminte de mustar
  • -frunze de visin (5-7 ar fi de ajuns)
  • -sare grunjoasa
  • -100 ml otet alimentar de 9 grade, la 1 l saramura
  • -2 linguri boabe de piper
  • Saramura:
  • la 1 l apa, 1 lingura cu varf de sare grunjoasa

Mod de preparare

Spalati si scurgeti bine rosiile, frunzele de visin si de vita de vie. Asezati in borcane, mai intai un strat de frunze de vita de vie si presarati cateva boabe de piper si seminte de mustar. Aranjati rosiile si puneti printre ele cateii de usturoi curatati, frunze de visin si de dafin. Adaugati restul de piper si seminte de mustar si acoperiti cu un alt strat de frunze de vita de vie.

Separat, fierbeti apa, adaugand 100 ml otet si 1 lingura cu varf de sare grunjoasa la 1 l apa. Turnati deasupra saramura cu otet fierbinte, legati imediat si dati borcanele la dunst uscat (intre paturi), pana se racesc complet (1-2 zile).

Depozitati apoi, in camara, la loc racoros.
Se consuma ca muratura.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Pui cu legume asiatice si orez alb

Pui cu legume asiatice si orez alb

Pui cu legume si orez alb este un preparat rapid si satios, cu carne frageda, legume colorate si un sos usor, perfect...

Pui cu legume asiatice si orez alb
Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos

Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos

Negresa densa cu ciocolata si zmeura este un desert intens ciocolatos, cu textura umeda si compacta, imbogatita cu bucati de...

Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos