Rosii cu ardei pentru ciorbe

Portii
12
Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Rosii cu ardei pentru ciorbe

Ingrediente

  • 5 kg de rosii
  • 1 kg de ardei gras
  • 1 radacina de hrean
  • 3 legaturi de patrunjel
  • 1/2 kg de zahar
  • 1/4 kg sare grunjoasa
  • conservant
  • ulei

Mod de preparare

Rosiile se taie in patru sau in opt in functie de marime. Ardeiul se curata si se taie fasii. Radacina de hrean se da pe razatoare, patrunjelul se taie marunt. Se pun toate ingredientele intr-un vas si se amesteca cu zaharul si sarea si se lasa asa o ora. Se amesteca cu conservantul si apoi se asaza amestecul in borcane, se pune un strat de ulei sa formeze o pelicula si se inchid si se dau la rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.

Prajitura pufoasa cu piersici