Muraturi Asortate la Butoi (65 Litri)

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Sare - 1 lingura la 1 litru de apa
  • Usturoi - 4 capatani
  • Telina (radacina) - 2 buc Telina (frunze) - 10 tije (tulpini)
  • Marar (bete) - 2 buchete
  • Ardei capia (verde)-2 kg
  • Varza rosie-3 capatani
  • Gogonele-3 kg
  • Pepene verde (lubenita) mic - 15-20 buc
  • Conopida-3 capatani
  • Varza alba - 2 capatani
  • Castraveti Cornichon (lung 10-12 cm) - 3 kg
  • Hrean - 3 legaturi
  • Morcovi - 3 kg
  • Sfecla rosie - 2 buc

Mod de preparare

- Se sterilizeaza butoiul (ca la varza!);
- Se fierbe apa cu sarea. Se pune rece peste ingredientele aranjate bine in butoi. Conopida, inainte de a o introduce, se tine 1/2 ore in apa clocotita cu sare. La fel si varza, taiata in 1/4 ( sferturi );
- Se pritoceste la 2 zile timp de 2 saptamani.
- Deasupra se pune o cruce din lemn si o piatra plata spalata, pentru a apasa continutul.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda
Tocana taraneasca

Tocana taraneasca

Tocana taraneasca
New York Cheesecake

New York Cheesecake

New York Cheesecake
Cele mai apreciate rețete
Salata de Ceapa Marinata
1
Salate

Salata de Ceapa Marinata

Salata de Ceapa Marinata
Tort Racoros
2
Dulciuri

Tort Racoros

Tort Racoros
Prajitura Sireata
3
Dulciuri

Prajitura Sireata

Prajitura Sireata
Sos (dip) de Usturoi
4
Garnituri

Sos (dip) de Usturoi

Sos (dip) de Usturoi
Parteneri
Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Culinar.RO

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere. Aceasta reteta nu contine gluten

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere