Muraturi Asortate la Butoi (65 Litri)

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Sare - 1 lingura la 1 litru de apa
  • Usturoi - 4 capatani
  • Telina (radacina) - 2 buc Telina (frunze) - 10 tije (tulpini)
  • Marar (bete) - 2 buchete
  • Ardei capia (verde)-2 kg
  • Varza rosie-3 capatani
  • Gogonele-3 kg
  • Pepene verde (lubenita) mic - 15-20 buc
  • Conopida-3 capatani
  • Varza alba - 2 capatani
  • Castraveti Cornichon (lung 10-12 cm) - 3 kg
  • Hrean - 3 legaturi
  • Morcovi - 3 kg
  • Sfecla rosie - 2 buc

Mod de preparare

- Se sterilizeaza butoiul (ca la varza!);
- Se fierbe apa cu sarea. Se pune rece peste ingredientele aranjate bine in butoi. Conopida, inainte de a o introduce, se tine 1/2 ore in apa clocotita cu sare. La fel si varza, taiata in 1/4 ( sferturi );
- Se pritoceste la 2 zile timp de 2 saptamani.
- Deasupra se pune o cruce din lemn si o piatra plata spalata, pentru a apasa continutul.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide
Friptura De Miel

Friptura De Miel

Friptura De Miel
Drob de Miel

Drob de Miel

Drob de Miel
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
1
Carte de bucate

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate

Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
Prajitura Kinder Bueno
2
Dulciuri

Prajitura Kinder Bueno

Aceasta prajitura se bazeaza adesea pe baza de biscuiti sau blat de ciocolata fina, care este apoi umpluta cu o crema moale...

Prajitura Kinder Bueno
Negresa (III)
3
Dulciuri

Negresa (III)

Negresa (III)
Prajitura cu branza, ciocolata si capsuni
4
Dulciuri

Prajitura cu branza, ciocolata si capsuni

Prajitura cu branza, ciocolata si capsuni
Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida
5
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida

Acesti dovlecei sunt umpluți cu un amestec bogat de piept de pui, cascaval, mozzarella, ciuperci, bacon si ierburi...

Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida
Parteneri
Pulpa de curcan cu sos rosu- Philips Multicooker
Bucataras.RO

Pulpa de curcan cu sos rosu- Philips Multicooker

Pulpa de curcan cu sos rosu- Philips Multicooker
Cozonac pufos cu aluat oparit
Culinar.RO

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Pasca traditionala
Gustos.RO

Pasca traditionala

Pasca traditionala