Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Conserve, muraturi / Gogonele

Gogonele

Name: Gogonele
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: gogonele (preferabil rozii); 2-3 ardei rosii; 1 radacina de hrean; 1 conopida; 1 lingura piper; 5-6 foi de dafin; 1 lingura de sare mare/litru de apa fiarta; 1 sfecla rosie

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

gogonele (preferabil rozii)
2-3 ardei rosii
1 radacina de hrean
1 conopida
1 lingura piper
5-6 foi de dafin
1 lingura de sare mare/litru de apa fiarta
1 sfecla rosie

Mod de preparare

Se pun in starturi un rand de gogonele, unul de celelalte legume si condimente pana se umple bidonul. Apoi se pune apa la fiert cu sare (cate o lingura de sare/pt fiecare litru de apa) si cand clocoteste se pune peste muraturi, pana cand se umple bidonul.

Se pune apoi la loc intunecos si rece.