Una din dulceturile preferate pe care le facea bunica si pe care o mancam cu mare pofta pe o felie de paine coapta pe vatra.
Se spala prunele si se scot samburii. Se dau prunele prin masina de tocat carne. Se pun prunele intr-o oala si se da la foc iute pana incepe sa fiarba. Se adauga 600 g zahar, se amesteca si se lasa sa fiarba la foc mic spre mediu. Se spumeaza de cate ori este nevoie.
Intre timp se spala merele, se curata de coaja si se taie in bucati apoi se dau pe razatoarea cu gauri mari. Se adauga si merele in oala. Se lasa sa fiarba si se gusta pentru a vedea daca este suficient de dulce (noua nu ne place gemul foarte dulce) si se mai adauga zahar daca este cazul.
Se face din cand in cand proba. Spre final se adauga si nuca taiata grosier. Se mai lasa sa dea cateva clocote bune si se face din nou proba pe o farfurie. Daca se incheaga dupa racire este gata.
Se toarna gemul in borcane sterilizate, se capacesc si se pun in paturi sa stea pana se racesc.
Pofta buna!
Guacamole: un sos mexican autentic si delicios. Preparat din avocado copt, rosii, ceapa, usturoi, coriandru si suc de lime,...
Guacamole: un sos mexican autentic si deliciosPrajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorAm incercat o noua reteta de zacusca ,,fara ardei". A reusit foarte bine, aroma intensa de toamna, gust spectaculos de...
Zacusca cu vinete, gogosari si kapiaCredeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu prunePandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii