Fenicul Murat in Otet cu Lamiie si Ardei Iute

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
Fenicul Murat in Otet cu Lamiie si Ardei Iute

Ingrediente

  • Bulbi de fenicul spalati si taiati foarte subtire
  • 3 parti de apa
  • 1 parte otet de mere
  • citeva boabe de piper (nu puneti multe caci acopera cu gustul lor celelalte arome)
  • ardei iute (mic sau mare si tait felii)
  • coaja de lamiie, numai partea galbena (pentru un borcan de 400 ml coaja de la 1/2 lamiie)
  • zahar sau miere (la un borcan de 400ml am pus 1 lingura de miere) sare

Mod de preparare

Amestecatii apa cu otetul si aromele / restul ingredientelot inafara de fenicul si le fierbeti puina clocotesc, in acest moment adaugati si feniculul si lasati ina incepe sa clocoteasca din nou, Stingeti flacar si lasati sa se raceasca putin.

Puneti intr-un borcan sterilizat feniculul si adaugati lichid cit este nevoie ca sa acoperiti, inchideti ermetic cu capac si lasati minim 3 saptamini in caara inainte sa il gustati.

Este bun cu carne fiarte, cu carnuri / fripturi mai grase in general, este picant / iute cit vreti voi sa il faceti cu gust mai puternic sau mai putin puternic de piper, ramane usor crocant.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie

Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie

Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...

Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie