Fasole Pastai Uscata la Soare

Complexitate
redusa
Fasole Pastai Uscata la Soare

Ingrediente

    Mod de preparare

    Am avut destul de multa fasole in gradina anul asta asa ca am decis sa pun si pentru iarna la congelator dar sa si usuc niste pastai. Pentru cine nu are uscator de fructe/legume metoda asta este ideala ....

    Se iau pastaile de fasole sanatoase, se spala bine si se curata de capete. Se ia o oala mai mare si se umple cu apa (depinde de cantitatea de fasole care o aveti) dupa care se pune pe foc.
    In momentul in care apa incepe sa fiarba se introduc in vas pastaile.

    Se fierb circa 10 minute dupa care se rastoarna intr-o strecuratoare, se scurg bine de apa dupa care se aseaza pe un gratar, se rasfira si se acopera cu un tifon.

    Se aseaza la soare si din cand in cand avem grija sa mai le intoarcem de pe o parte pe alta pentru a preveni o eventuala mucegaire. In trei sau patru zile fasolea ar trebui sa fie uscata. Seara fasolea se pune in casa iar dimineata se scoate iarasi la soare.

    Gratarul pe care trebuie puse pastaile sa nu lipseasca pentru ca ele au nevoie ca aerul sa circule si pe dedesubtul lor.

    Sunt gata cand textura lor este casanta.

    Pentru folosirea lor iarna, pastaile se pun in apa calduta de seara pana dimineata. In timpul asta ele se rehidrateaza si putem sa o folosim ca o fasole pastai proaspata.

    Se pastreaza in pungi de hartie sau in saculeti de panza la loc intunecat si uscat.

    In cazul in care depozitati pastaile uscate in locuri umede ele tind sa absoarba umezeala din aer si pot sa mucegaiasca.

     

    Comentarii

    Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

    Ciorba de loboda

    Ciorba de loboda

    Ciorba de loboda
    Tocana taraneasca

    Tocana taraneasca

    Tocana taraneasca
    New York Cheesecake

    New York Cheesecake

    New York Cheesecake
    Cele mai apreciate rețete
    Salata de Ceapa Marinata
    1
    Salate

    Salata de Ceapa Marinata

    Salata de Ceapa Marinata
    Tort Racoros
    2
    Dulciuri

    Tort Racoros

    Tort Racoros
    Prajitura Sireata
    3
    Dulciuri

    Prajitura Sireata

    Prajitura Sireata
    Sos (dip) de Usturoi
    4
    Garnituri

    Sos (dip) de Usturoi

    Sos (dip) de Usturoi
    Prajitura cu Branza de Vaci
    5
    Dulciuri

    Prajitura cu Branza de Vaci

    Prajitura cu Branza de Vaci
    Parteneri
    Desert tort de mere insiropat cu zahar ars
    Bucataras.RO

    Desert tort de mere insiropat cu zahar ars

    Tortul de mere aromat, insiropat cu zaharul ars scurs printre mere, este un deliciu! Reteta video pas cu pas o gasesti mai sus.

    Desert tort de mere insiropat cu zahar ars
    Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
    Culinar.RO

    Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

    Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere. Aceasta reteta nu contine gluten

    Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
    Pariziene cu branza dulce
    Gustos.RO

    Pariziene cu branza dulce

    Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

    Pariziene cu branza dulce