Se scot samburii de la cirese, la doua cani de cirese fara samburi pline varf, se adauga o cana rasa de zahar, se adauga lamaia tocata marunt si se pune la fiert intr-un vas cu gura cat mai larga sa fiarba la foc iute.
Cand siropul ramane pe lingura, este semn ca dulceata este gata, se inchide focul si se adauga esenta de menta, se amesteca si se pune dulceata in borcane, se pun capacele si se pun sub paturi pana a doua zi sau pana se racoresc.
Se depoziteaza in camara si se fac iarna clatite bune si aromate.
Sa aveti pofta, dragilor!
Dacă tot ne-au rămas ouă fierte, după sărbători, aceasta este una dintre rețete în care le-am inclus.
Aperitiv oua panirate cu sos de iaurt si castraveti murati
In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.
Poale-n brau (branzoaice)
Se curata, se spala se taie macroul in doua, inlaturand capul, coada si aripioarele.
Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin
Îmi place
Distribuie
Comentarii