Se scot samburii de la cirese, la doua cani de cirese fara samburi pline varf, se adauga o cana rasa de zahar, se adauga lamaia tocata marunt si se pune la fiert intr-un vas cu gura cat mai larga sa fiarba la foc iute.
Cand siropul ramane pe lingura, este semn ca dulceata este gata, se inchide focul si se adauga esenta de menta, se amesteca si se pune dulceata in borcane, se pun capacele si se pun sub paturi pana a doua zi sau pana se racoresc.
Se depoziteaza in camara si se fac iarna clatite bune si aromate.
Sa aveti pofta, dragilor!
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorEste pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii