Spalati si desamburiti ciresele, avand grija sa recuperati zeama cand scoateti samburii. Puneti intr-un vas emailat, in care urmeaza sa fierbeti, straturi de cirese, zahar, zeama de lamaie. Amestecati usor si lasati sa stea 2-3 ore, ca zaharul sa extraga sucul din fructe. Amestecati ocazional.
Puneti cratita pe foc iute si fierbeti pana cand siropul este legat si ciresele plutesc in el pana la fundul cratitei, adunand spuma care se formeaza.
Adaugati batonul de vanilie spre sfarsitul fierberii, cand siropul este bine legat. Inainte de a stinge focul, adunati ultima data spuma, apoi lasati sa se racoreasca.
Puneti amestecul caldut in borcane spalate, sterilizate si incalzite in cuptor si legati (capsati). Puneti-le intre paturi, pana a doua zi, cu gura in jos, apoi puteti sa le depozitati in camara. Pe parcursul depozitarii, siropul va scadea, iar ciresele le puteti folosi la diferite prajituri.
Prajitura Deliciu este un desert bogat si rafinat, cu straturi generoase de nuca, blat pufos si crema fina de oua si frisca....
Prajitura Deliciu
Aceasta salata combina cubulete de cartofi, morcovi, carne fiarta (vita sau pui), castraveti murati, mazare si oua, toate...
Salata de cartofi Olivier
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Îmi place
Distribuie
Comentarii