Placintele cu carne de pui

Portii
4
Timp pregatire
60 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
redusa
Placintele cu carne de pui

Ingrediente

  • Foaia de aluat:
  • 180 g făină + extra
  • 50 ml ulei
  • 1 ou mare
  • 1/2 linguriţă zahăr
  • 1/2 linguriţă de sare
  • 30 ml lapte
  • 1 linguriţă praf de copt
  • oţet
  • Umplutura:
  • 2 pulpe de pui
  • mărar proaspăt
  • sare
  • piper
  • Pentru uns:
  • 1 gălbenuş
  • 1linguriţă lapte

Mod de preparare

Se pregăteşte aluatul : se bate bine oul cu zahărul, apoi se adaugă uleiul şi se bate în continuare. Se pun sarea, praful de copt stins cu un pic de oţet şi laptele. Cu ajutorul unei spatule se încorporează făina cernută. Se amestecă totul foarte bine, apoi se dă compoziţia la frigider pentru 30 de minute.

Între timp se fierb pulpele de pui. Carnea se taie mărunt , se amestecă cu mărarul şi se potriveşte gustul cu sare şi piper.

Aluatul se scoate pe blatul pudrat cu făină. Se mai pune făină cât să obţinem un aluat nelipicios, care se poate întinde.

Se taie cercuri cu un pahar, se pun în forma specială presărată cu făină ca să nu se lipească , se pune în mijloc carnea, se pliază forma, apoi se scoate cu grijă plăcinţica . Se pun toate în tava tapetată cu hârtie de copt şi se ung cu amestecul de gălbenuş şi lapte.

Se coc la 180 grade, încălzire sus/jos, pentru 30 de minute.

Se pot servi şi calde şi reci, simple sau cu sos.

Poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda
Tocana taraneasca

Tocana taraneasca

Tocana taraneasca
New York Cheesecake

New York Cheesecake

New York Cheesecake
Cele mai apreciate rețete
Salata de Ceapa Marinata
1
Salate

Salata de Ceapa Marinata

Salata de Ceapa Marinata
Tort Racoros
2
Dulciuri

Tort Racoros

Tort Racoros
Prajitura Sireata
3
Dulciuri

Prajitura Sireata

Prajitura Sireata
Prajitura cu Branza de Vaci
4
Dulciuri

Prajitura cu Branza de Vaci

Prajitura cu Branza de Vaci
Cremes A la Cluj
5
Dulciuri

Cremes A la Cluj

Cremes A la Cluj
Parteneri
Dulceata de trandafiri
Bucataras.RO

Dulceata de trandafiri

Parfumata, aromata, delicata!

Dulceata de trandafiri
Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Culinar.RO

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere. Aceasta reteta nu contine gluten

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Pariziene cu branza dulce
Gustos.RO

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce