Pizza cu de Toate

Postat pe: 12-03-2011
(0)

Ingrediente

500 g faina
250 ml bere (lapte sau apa)
2 plicuri drojdie uscata sau 2 cuburi drojdie proaspata
1 lingurita zahar
1 lingurita sare
7 linguri ulei
cascaval ras, dupa gust
sunca, salam, carnati, kaizer, bacon, etc, taiate cubulete, dupa dorinta
ardei taiat cubulete, masline, rosii feliate, spanac maruntit, capere, sardele sau ton, maruntit, etc, dupa dorinta
branza, mozzarele, etc, dupa dorinta
altele (bucatele de la carne fripta de porc, pui, etc)
1 galbenus + 1-2 linguri lapte, pentru uns
Sos pentru pizza:
suc de rosii mai gros sau pasta de tomate
1-2 linguri mustar pregatit in casa
usturoi pisat sau praf de usturoi, dupa gust
oregano, magheran, busuioc, dupa gust
sare
piper

Mod de preparare

Alifiati drojdia cu zaharul si dizolvati in bere (lapte sau apa, caldute), turnati imediat peste faina cernuta impreuna cu sarea si 5 linguri de ulei.
Framantati bine.

Ungeti masa de lucru cu 1- 2 linguri de ulei si intindeti aluatul in foaie:
-mai grosa, daca vreti sa aveti un blat mai consistent si pufos, sau
-mai subtire, pentru un blat mai crocant.

Va recomand sa lucrati repede pentru ca aluatul are tendinta sa se inmoaie.

Ungeti cu un strat subtire de sos pentru pizza pregatit si presarati cascaval ras.

Presarati uniform cu umplutura dorita, taiata cubulete, apoi presarati din nou cascaval ras.
Rulati foaia de aluat pe latura lunga, sub forma de sul sau rulati din ambele capete spre mijloc si taiati in bucati de 2-2,5 cm grosime.

Asezati in tava tapetata cu hartie de copt si ungeti cu galbenusul batut cu lapte.
Dati la cuptorul incins pentru 20-25 min, la 180 grade sau pana ce sunt coapte si frumos rumenite.

Serviti cat sunt calde alaturi de o bere rece.

Sos pentru pizza: Fierbeti pana capatati consistenta dorita ingredientele enumerate, iar la sfarsit condimentati cu sare si piper, dupa gust.
Nota: Aluatul facut cu bere iese mult mai fraged.

Puteti unge pizza proaspat scoasa din cuptor cu un sos de usturoi facut din usturoi pisat frecat cu ulei.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Pizza cu de Toate" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Pizza cu de Toate