Omleta fara gluten

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 4 portii:
  • 6 felii de pastrama de porc taiata bucati (optional)
  • 2 linguri de ulei
  • 3 cartofi rosii spalati si taiati cubulete
  • 1 ceapa rosie taiata fin
  • 1 ardei gras tocat
  • 2 catei de usturoi pisati
  • 1/8 cana lapte sau lapte de soia
  • 6 oua mari, batute usor
  • 2 albusuri batute usor
  • 1 ceasca de branza cheddar data pe razatoare
  • 1/2 lingurita de sare
  • 1/4 lingurita piper
  • patrunjel proaspat

Mod de preparare

Incalziti o tigaie si frigeti pastrama de porc timp de 4-5 minute la foc mediu. Puneti-o deoparte.

Intr-un vas mai mare sotati cartofii in cele 2 linguri de ulei timp de 10-12 minute sau pana cand sunt aproape facuti. Adaugati ceapa, ardeiul si usturoiul. Continuati sa sotati pana cand ceapa este moale si cartofii sunt patrunsi (dureaza aproximativ 5-10 minute).

Intr-un castron puneti laptele, ouale batute si albusurile.

Puneti carnea peste legume si turnati si amestecul de oua cu lapte. Prajiti la foc mediu, ridicand din cand in cand din compozitie pentru a permite amestecului de oua sa patrunda dedesubt. Acoperiti si dati focul mai mic. Tineti pe foc pana cand ouale s-au coagulat. Adaugati branza si acoperiti pana cand se topeste.

Adaugati sare si piper, si eventual patrunjelul proaspat.

Valori nutritionale pentru o portie:
~420 calorii
~23 g grasimi
~26 grame proteine
~27 grame carbohidrati
~371 mg cholesterol
~900 mg sodium

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Risotto cu legume: un preparat cremos si savuros
3
Carte de bucate

Risotto cu legume: un preparat cremos si savuros

Risotto cu legume: un preparat cremos si savuros, perfect pentru pranz sau cina. Descopera cum sa gatești acest fel de...

Risotto cu legume: un preparat cremos si savuros
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
4
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Gogosari in Sos de Mustar
5
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Parteneri
Prăjitură cu fructul dragonului
Bucataras.RO

Prăjitură cu fructul dragonului

Este pentru prima dată când mănânc acest fruct – pitaya. Mai înainte citisem destul de multe despre el. Ştiam că nu...

Prăjitură cu fructul dragonului
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute