Crochete si chiftele din carne si mamaliga

Postat pe: 27-09-2010

(0)

Reteta de
Mona S P (62)

Ingrediente

● 200 gr malai

● 400 gr carne tocata

● 2 ardei grasi taiati cubulete

● 1 morcov ras

● 100-150 gr telina rasa

● 100 gr cascaval ras

● 2-3 linguri pesmet

● 1-2 linguri faina

● 2 oua

● marar si patrunjel taiat marunt

● sare, piper, ulei

Mod de preparare

Facem o mamaliga din malai, sare ai apa, apoi o lasam sa se raceasca. Apoi o faramitam cu furculita.

Intr-un vas/castron punem , carnea , mamaliga, ouale batute putin, cascavalul ras, ardeiul, moracovul si telina rase, pesmet, verdeata, sare si piper. Eu am adaugat in compozitie si 2 catei de usuroi pisati. Omogenizam bine. Lasam 15-20 min. la rece.

Formam chiftele sau crochete, pe care le prajim in ulei incins.
Se pot face si marinate cu sos de rosii. Servim cu diferite garnituri: cartofi natur, orez, paste, varza calita, insotite de o salata de cruditati.

Se pot face si marinate cu sos de rosii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Crochete si chiftele din carne si mamaliga" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

oua