Home / Carte de bucate / Fripturi / Piept de Vita la Tigaie si Copt pe Gratar ( Brisket)

Piept de Vita la Tigaie si Copt pe Gratar ( Brisket)

Name: Piept de Vita la Tigaie si Copt pe Gratar ( Brisket)
Cuisine: Romania
Ingredients: o bucata de piept de vita aprox 1,5 kg; sare; piper; usturoi uscat; curry; ardei iute uscat toate dupa gust; 3 morcovi; 1 fir de telina tulpina; 1 ceapa rosie; 1 ardei; rosmarin dupa gust (sau cimbru ori oregano); 1 lingurita boia de ardei dulce; 3 linguri mustar; ulei sau untura (eu am folosit de ulei de cocos); bulion de rosii (de preferat de casa dar se poate folosi si 3 conserve de cumparat); faina/amidon alimentar circa 3-4 linguri (depinde de cat de mult sos vreti sa faceti)