Home / Carte de bucate / Mancaruri cu peste / Peste Prajit, in Crusta cu Bere

Peste Prajit, in Crusta cu Bere

Name: Peste Prajit, in Crusta cu Bere
Cuisine: Romania
Ingredients: -4 fileuri de cod sau alt peste (750 g), fiecare gros de circa 2 cm; -1 cana (160 g) faina; -250 ml bere blonda; -1/2 lingurita praf de copt; -1 ou mare, cu albusul separat de galbenus; -sare grunjoasa; -piper proaspat macinat; -ulei de rapita sau porumb pentru prajit la temperaturi inalte