Home / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Patatesli Borek

Patatesli Borek

Name: Patatesli Borek
Cuisine: Turcia
Ingredients: Umplutura:; -1 kg cartofi; -3 cepe, tocate marunt; -3 linguri ulei; -sare; -piper, proaspat macinat; -3 linguri pasta de tomate / pasta de gogosari rosii / bulion gros; -1 varf de cutit boia de ardei iute, optional; -cascaval ras, dupa gust, optional; Pentru foi:; -90 g ulei; -230 ml lapte, caldut; -1/2 lingurita sare; -2 linguri iaurt, la temperatura camerei; -1 lingurita otet; -670 g faina; -1 ou + 1 albus; Pentru uns foile:; -175 g unt / margarina topita; -ulei; -1 galbenus; -1 lingura lapte