Home / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Ciorba de Perisoare Acrita cu Zeama de Varza

Ciorba de Perisoare Acrita cu Zeama de Varza

Name: Ciorba de Perisoare Acrita cu Zeama de Varza
Cuisine: Romania
Ingredients: -500 g carne de porc (vitel sau amestec); -2 oua; -50 g orez sau 1 felie de paine, dupa preferinta; -2 cepe, tocate marunt; -2 legaturi patrunjel verde, tocat marunt; -1 lingura faina, pentru perisoare, optional; -1 morcov; -1 radacina patrunjel; -1 telina mica, radacina; -1 gulie, optional; -1,5 l zeama de oase sau apa; -1 l zeama de varza acra; -1 legatura leustean, tocat marunt; -2-3 fire ceapa verde, taiata rondele fine; -faina; -ulei; -sare; -piper; Pentru servit:; -smantana si / sau ardei iute sau ardei iute murat, dupa preferinta, optional