Home / Carte de bucate / Aperitive / Caltabosii Mei

Caltabosii Mei

Name: Caltabosii Mei
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 inima de porc; 1 ficat de porc; 400-500 gr slanina de la gusa porcului (daca nu aveti se pune slanina de pe burta, dar din cea cu putina carne); 1 ceapa mare (2 mijlocii) sau dupa gust; 50 ml ulei; orez (eu am folosit din cel brun); 1/2 kg la un kg maruntaie; sare si piper dupa gust; ienibahar si maghiran (eu am sarit peste ele ca nu le-am avut) usturoi (facultativ); mate