Home / Carte de bucate / Dulciuri / Budinca de Cozonac cu Sos Caramel (Bread Pudding)

Budinca de Cozonac cu Sos Caramel (Bread Pudding)

Name: Budinca de Cozonac cu Sos Caramel (Bread Pudding)
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 ml lapte; 55 gr unt; 75 gr zahar (eu am pus din cel maro); 3 oua; 2 lingurite scortisoara; 1/4 lingurita praf de cuisoare; 1 lingura esenta de vanilie; bucati taiate de cozonac cat sa incapa in 80% dintr-o cratita de 1 litru (am inlocuit painea cu cozonacul); stafide; coji de lamaie din dulceata; cirese din dulceata; curmale si smochine tocate toate (nu foarte marunt); Pentru sosul caramel (reteta de baza):; 15o gr zahar maro; 250 ml frisca nebatuta; 55 gr unt; 1 lingura esenta de vanilie; Pentru sosul de vanilie:; 250 ml lapte; 100 gr zahar; 1 lingura vanilie esenta; 1 lingura faina; praf de sare