Sos Alb Pentru Peste (6-8 Persoane)

Postat pe: 31-07-2009
(0)

Ingrediente

40 g de unt
40 g faina
200 ml lapte
200 ml zeama rezultata din fierberea oaselor si aripioarelor de peste
50 ml frisca sau smantana
1/2 lingurita sare
20-25 boabe piper macinate

Mod de preparare

Intr-o cratita se pune untul la topit si se adauga toata faina odata; se caleste (la foc moderat), amestecand mereu pana ce compozitia se omogenizeaza si devine galbuie. Se stinge cu laptele rece si jumatate din cantitatea de zeama de peste si se continua amestecarea.

Cand sosul clocoteste si incepe sa se ingroase, se adauga restul de zeama, sarea si piperul si se lasa sa fiarba 10 min. Apoi se adauga smantana sau frisca lichida, lasand sa fiarba inca 5 minute. Se strecoara intr-un vas prin sita fina sau tifon.
Se serveste imediat la preparatul de peste.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Sos Alb Pentru Peste (6-8 Persoane)" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Sos Alb Pentru Peste (6-8 Persoane)