Se curata vinetele de coaja se taie in cubulete si se pune la fiert in apa clocotita cu sare. Conopida se desface in buchetele si se pune si ea la fiert in apa cu sare.
Cand au fiert se pun la scurs intr o strecuratoare. dupa ce s au scurs se pun intr un castron si se paseaza ca si la pireu. Se adauga 2 lingurite de mustar si ulei cam 50 de ml, se amesteca se adauga iaurtul si smantana si se amesteca in continuare. La nevoie se mai adauga sare. Se adauga piper si ulei daca este nevoie. Se toaca marunt o ceapa mica si se adauga la vinete. Se amesteca si se serveste.
Pofta buna!
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.
Prajitura pufoasa cu piersici
Îmi place
Distribuie
Comentarii