Se curata vinetele de coaja se taie in cubulete si se pune la fiert in apa clocotita cu sare. Conopida se desface in buchetele si se pune si ea la fiert in apa cu sare.
Cand au fiert se pun la scurs intr o strecuratoare. dupa ce s au scurs se pun intr un castron si se paseaza ca si la pireu. Se adauga 2 lingurite de mustar si ulei cam 50 de ml, se amesteca se adauga iaurtul si smantana si se amesteca in continuare. La nevoie se mai adauga sare. Se adauga piper si ulei daca este nevoie. Se toaca marunt o ceapa mica si se adauga la vinete. Se amesteca si se serveste.
Pofta buna!
Rasfoiam intr-o zi printre retetele de pe blog si am observat ca nu am foarte multe retete cu capsuni si asta datorita...
Prajitura cu branza si jeleu de capsuniInainte sa va dau reteta sa va spun cateva cuvinte despre desert. Aluatul este unul relativ simplu, este putin de lucru la...
Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilieReteta de prajitura Bounty. Prajitura Bounty cu blat umed de cacao, crema de cocos si glazura de ciocolata. Bounty cu cocos...
Prajitura Bounty
Comentarii