Salata de Vinete cu Maioneza in 5 Minute

Timp pregatire
10 minute
Complexitate
redusa
Salata de Vinete cu Maioneza in 5 Minute

Ingrediente

  • Pregatim sa avem la-ndemana:
  • -2-2,5 kg vinete
  • -1 ceapa tocata (cat mai marunt), dar dupa preferinta se poate folosi in locul ei, 2-4 catei de usturoi zdrobiti
  • -sare
  • -500 ml ulei
  • -2 oua intregi
  • -1 lingurita zeama de lamaie (sau otet)

Mod de preparare

M-am gandit sa va impartasasc modul in care eu prepar rapid salata de vinete cu maioneza, in 5 min.

Asa cum va stiu, ati pus pe iarna, in congelator, niscaiva vinete.
Prin urmare ele sunt coapte, curatate.

Nu trebuie decat sa le decongelem si sa le lasam la scurs, de cu seara.

La preparare am folosit mixerul.

Intai am facut maioneza, astfel:
Intr-o cana de plastic, mai inalta (se poate folosi si un borcan) se pun ouale intregi, peste care se toarna uleiul (tot)

Se cufunda, pana la fundul canii, piciorul mixerului-cel prevazut cu elice metalica-se branseaza aparatul si se porneste, folosind viteza cea mai mare.

Maioneza se leaga in fundul canii.

Daca nu s-a incorporat tot uleiul, se repeta cufundarea si ridicarea piciorului.

Maioneza se prepara astfel in 30 secunde si este atat de tare incat nu curge din cana intoarsa cu gura in jos.

Apoi, cu acelasi picior cu elice metalica se toaca vinetele la care s-a adaugat sare si zeama de lamaie.

Se amesteca cu maioneza si se poate servi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
2
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Gogosari in Sos de Mustar
3
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Sufleu de cartofi
5
Aperitive

Sufleu de cartofi

Sufleu de cartofi
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie