Salata de Varza Creola

Timp pregatire
10 minute
Complexitate
redusa
Salata de Varza Creola

Ingrediente

  • 250 gr varza alba, taiata fasii subtiri
  • 2 tulpini de telina verde (am avut congelata)
  • 1 ardei gras, taiat fasii subtiri
  • 4 cepe verzi, taiate
  • 1/2 lingurita mustar (reteta cere Dijon, mustarul romanesc e asemanator)
  • 1 lingurita hrean cu smantana
  • 1 lingurita otet din vin rosu
  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 linguri iaurt cremos
  • 2 linguri marar proaspat, tocat
  • sare si piper proaspat macinat, am folosit Kotanyi

Mod de preparare

Pe cand am facut aceasta salata am descoperit substitutia perfecta ptr maioneza: mustar cu iaurt, consistenta si gust asemanator, dar cu mult mai putine calorii. Pe Ainsley Harriott probabil l-ati vazut la emisiunile de pe tvr, reteta ii apartine, desi am adaptat-o putin si provine din cartea " Mancaruri rapide cu grasimi putine". Multumesc reteteculinare.ro pentru carte.


Legumele se amesteca intr-un bol incapator.
Mustarul, hreanul, otetul se amesteca si se adauga treptat uleiul si iaurtul. Acesta e dressingul.
Se amesteca dressingul cu legumele si se adauga sare, piper si marar.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de Lichior de gutui

Reteta de Lichior de gutui

Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉

Reteta de Lichior de gutui
Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar

Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar

Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar Pentru placinte, prajituri, strudel sau cornuri, sunt minunate!

Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar
Reteta de prajitura Greta Garbo

Reteta de prajitura Greta Garbo

Frageda si gustoasa, reteta Prajitura Jerbo Greta Garbo,este un desert traditional nelipsit de la sarbatori si ocazii speciale.

Reteta de prajitura Greta Garbo