Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata de Paste

Salata de Paste

Name: Salata de Paste
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pachet paste spirale 500g; 2-3 rosii; 1 castravete - din ala de comert; 300g sunca; 1 ceapa mica uscata sau 2-3 fire ceapa verde; sare; maioneza de casa; dupa preferinta se poate adauga si ardei rosu

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pachet paste spirale 500g
2-3 rosii
1 castravete - din ala de comert
300g sunca
1 ceapa mica uscata sau 2-3 fire ceapa verde
sare
maioneza de casa
dupa preferinta se poate adauga si ardei rosu

Mod de preparare

Se fierb pastele dupa indicatiile de pe pachet. Intre timp preparam maioneza (eu o fac din 2 galbenusuri crude=1ling mustar si ulei). dupa terminarea maionezei taiem sunca in felii subtiri, rosiile cuburi potrivite, castravetele il taiem in doua, pe urma felii iar ceapa solzisori subtiri.

Strecuram pastele, le trecem de 2, 3 ori prin jet de apa rece, le lasam sa se scurga de apa.
Cand pastele sunt reci. Adaugam sunca taiata, rosiile cuburu. Castravetele taiat si ceapa. Potrivim de sare, si adaugam maioneza.
Este o salata pe care eu am invatat-o de la nasa mea, de obicei musafirii mei sunt foarte incantati cand o servesc.