Salata de Legume cu Piure de Cartofi

Postat pe: 20-01-2015
(0)

Ingrediente

Pentru piure de cartofi
1 kg cartofi
150 g unt
250 ml lapte
1 praf sare
Pentru salata
2 morcovi
200 g mazare din conserva / proaspata / congelata
1 cutie boabe de porumb ( 400 g)
5 linguri maioneza, pregatita in casa
sare
piper, proaspat macinat
Pentru servit
4 oua, fierte tari, taiate felii
masline fara samburi, feliate
felii de ardei gras, rosu
cateva fire patrunjel

Mod de preparare

Taiati cubulete cartofii si morcovii curatati.
Puneti-i separat la fiert in apa sarata.
Scurgeti porumbul si mazarea din conserva, treceti sub jet de apa rece si lasati din nou la scurs.
Scurgeti cartofii, pasati-i impreuna cu untul, adaugati laptele caldut si amestecati energic pentru a obtine un piure de cartofi omogen. La sfarsit potriviti gustul de sare.
Separat, amestecati morcovii scursi si raciti impreuna cu boabele de mazare, de porumb si maioneza.
Condimentati cu sare si piper, dupa gust.
Puneti intr-un inel de inox asezat pe o farfurie, un strat de piure de cartofi care sa ocupe 1/3 din inaltimea inelului folosit. Indesati bine cu ajutorul unei linguri.
Adaugati un alt strat format din salata de legume (1/3 din inaltimea inelului de inox) si terminati cu inca un strat de cartofi. Nivelati.
Scoateti inelul.

Serviti decorat cu felii de ou, de masline, de ardei rosu si cateva frunzulite de patrunjel.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Salata de Legume cu Piure de Cartofi" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Salata de Legume cu Piure de Cartofi