Salata de fasole rosii cu legume

Portii
6
Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Salata de fasole rosii cu legume

Ingrediente

  • 1 conserva de fasole rosii(400g)
  • 1 gogosar rosu
  • 1 ardei gras galben
  • 1 ardei gras portocaliu
  • 1 ardei gras verde
  • 1 ceapa mijlocie
  • 2 linguri otet de mere BIO
  • sare
  • 30 ml ulei de masline

Mod de preparare

Ardeii grasi sunt considerati vedetele sezonului, care alaturi de ardeiul capia, ardeiul iute si gogosarul, reprezinta unele dintre cele mai sanatoase legume de care dispunem in luna septembrie. Cea mai buna forma sub care ii putem consuma este cea cruda, in salate sau sub forma de suc proaspat. Dar virtutile lor curative continua si dupa ce ii muram sau ii coacem pe plita. Iata de ce nu trebuie sa ratam cura cu ardei în luna septembrie, perioada in care aceasta leguma e mai viguroasa si mai gustoasa ca oricind. Reteta pe care vreau sa va o prezint este o salata aperitiv rapida, extrem de savuroasa, e o salata specifica sezonul de toamna, deci mai avem timp ca sa-i putem rasfata pe cei dragi, fie pe cei de-ai casei, sau pe prieteni. Cum procedam?
Mai intai vom spala toate legumele, le vom scoate semintele, apoi le vom usca cu prosoape de hartie. Ceapa dupa ce a fost curatata si spalata o vom taia solzi de peste dar nu prea gros. La fel vom proceda si cu ardeii si gogosarul, ii vom taia fasii subtiri, dar nu prea lungi. Daca aveti fasole rosii uscate le veti fierbe cu putina sare, iar dupa ce au fiert bine le veti lasa intr-o strecuratoare pana se va scurge tot lichidul. Daca folositi fasole conservate, le scurgeti de apa si le puneti intr-un vas incapator. Dupa ce vom taia toate legumele le vom pune in vasul cu fasole, la care vom adauga, otetul, uleiul de masline si sare dupa gustul fiecaruia. Amestecam bine si in final am obtinut o salata delicioasa sanatoasa, pe care o putem servi ca un aperitiv sau chiar garnitura pentru o fripturica.
Va doresc : Pofta buna!
Specific: Iordania

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si gem de prune
1
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Savarine cu frisca
2
Dulciuri

Savarine cu frisca

Savarine cu frisca
Prajitura Tosca
3
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
4
Dulciuri

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
Salam de biscuiţi reţetă
5
Dulciuri

Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă
Parteneri
Aperitiv oua panirate cu sos de iaurt si castraveti murati
Bucataras.RO

Aperitiv oua panirate cu sos de iaurt si castraveti murati

Dacă tot ne-au rămas ouă fierte, după sărbători, aceasta este una dintre rețete în care le-am inclus.

Aperitiv oua panirate cu sos de iaurt si castraveti murati
Poale-n brau (branzoaice)
Culinar.RO

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin
Gustos.RO

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Se curata, se spala se taie macroul in doua, inlaturand capul, coada si aripioarele.

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin