Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata de cruditati cu maioneza

Salata de cruditati cu maioneza

Name: Salata de cruditati cu maioneza
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: (2 portii); Morcovi – 3 buc; Pastarnac – 1 buc; Telina – 1/2 buc; Stafide – 50 g; Mere – 2 buc; Galbenus crud – 2 buc; Galbenus fiert – 1 buc; Mustar – 1 lingurita; Zeama de lamaie – 2 linguri; Ulei de floarea soarelui – 300 ml; Sare si piper alb – dupa gust; Smantana – 3 linguri

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(2 portii)
Morcovi – 3 buc
Pastarnac – 1 buc
Telina – 1/2 buc
Stafide – 50 g
Mere – 2 buc
Galbenus crud – 2 buc
Galbenus fiert – 1 buc
Mustar – 1 lingurita
Zeama de lamaie – 2 linguri
Ulei de floarea soarelui – 300 ml
Sare si piper alb – dupa gust
Smantana – 3 linguri

Mod de preparare

(timp de pregatire 15 min, complexitate redusa)

Curatati morcovii, pastarnacul, telina si merele si dati-le pe razatoare;
Adaugati peste acestea stafidele;
Adaugati intr-un bol galbenusurile (atat cel fiert cat si cele crude), iar peste acestea puneti sare, zeama de lamaie si lingurita de mustar;
Incepeti sa frecati cu un tel sau cu o lingura, adaugand treptat ulei (nu va grabiti, riscati sa vi se taie maioneza) – maioneza este gata cand poate sa stea in lingura fara sa cada;
La sfarsit adaugati smantana si asezonati cu sare si piper alb;
Amestecati maioneza cu restul ingredientelor.
Se serveste rece!

Pofta buna!