Salata de Conopida cu Maioneza

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
Salata de Conopida cu Maioneza

Ingrediente

  • -1 conopida mijlocie
  • -2 oua
  • -400-500 ml ulei
  • -sare
  • -piper
  • -4-5 catei de usturoi, pisati
  • -boia (optional)

Mod de preparare

Conopida, curatata si lasata 10 min. in apa rece, se desface in buchetele. Se pune apoi la fiert, in apa sarata clocotita, 10-15 min sau pana se inmoaie. Se lasa la scurs intr-o strecuratoare si la racit.

Intre timp se prepara maioneza din oua, ulei (eu folosesc metoda rapida-pun intr-un vas mai inalt ouale, peste ele torn tot uleiul, scufund piciorul mixerului, cel cu elice metalica, pornesc aparatul la viteza maxima, ridicand de 2-3 ori piciorul spre suprafata. In cateva secunde am maioneza legata. )

Tot cu piciorul cu elice paserez conopida racita, apoi o amestec cu maioneza si usturoiul si potrivesc de sare si piper.

Se lasa. la frigider, minim 30 min, inainte de a fi consumata.

POFTA BUNA!

Poate fi servita cu felii de paine prajita si felii de rosii, langa o cesca de ceai cald.
Se poate pastra de la o zi la alta, in frigider, intr-un vas acoperit.
Puteti folosi si conopida de la congelator, dezghetata si bine scursa.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
2
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Gogosari in Sos de Mustar
3
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Sufleu de cartofi
5
Aperitive

Sufleu de cartofi

Sufleu de cartofi
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie