Salata de Conopida cu Maioneza

Postat pe: 27-09-2010
(2)

Ingrediente

1 conopida mijlocie
2 oua
400-500 ml ulei
sare
piper
4-5 catei de usturoi, pisati
boia (optional)

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

20min
Conopida, curatata si lasata 10 min. in apa rece, se desface in buchetele. Se pune apoi la fiert, in apa sarata clocotita, 10-15 min sau pana se inmoaie. Se lasa la scurs intr-o strecuratoare si la racit.

Intre timp se prepara maioneza din oua, ulei (eu folosesc metoda rapida-pun intr-un vas mai inalt ouale, peste ele torn tot uleiul, scufund piciorul mixerului, cel cu elice metalica, pornesc aparatul la viteza maxima, ridicand de 2-3 ori piciorul spre suprafata. In cateva secunde am maioneza legata. )

Tot cu piciorul cu elice paserez conopida racita, apoi o amestec cu maioneza si usturoiul si potrivesc de sare si piper.

Se lasa. la frigider, minim 30 min, inainte de a fi consumata.

POFTA BUNA!

Poate fi servita cu felii de paine prajita si felii de rosii, langa o cesca de ceai cald.
Se poate pastra de la o zi la alta, in frigider, intr-un vas acoperit.
Puteti folosi si conopida de la congelator, dezghetata si bine scursa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Salata de Conopida cu Maioneza" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

lucia_bp
•  06.12.2011 08:15:43

Incearca si cu usturoi zdrobit...foarte buna !
O sa incerc si varianta ta. Multumesc!

maraarad
•  21.03.2009 04:35:21

Si eu fac salata de conopida ,acum pun conopida la abur si eu nu o pisez doar cit se zdrobeste cind o invirt cu maioneza si pun patrunjel

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Salata de Conopida cu Maioneza