Salata de Beof

Postat pe: 27-09-2010

(2)

Acum ca ai termintat de pregatit o reteta delicioasa, acorda-ti cateva minute si onduleza-ti parul cu ondulatorul automat Curl Secret de la BaByliss Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

Ingrediente

● 4 morcovi fierti

● 1 radacina patrunjel

● 1 radacina pastarnac

● 1/2 telina (daca ati avut in supa)

● 2 buc pulpe de pui sau piept

● 3-4 castraveti murati

● 2 cartofi fierti

● 1 conserva de mazare (mica)

● 1 ou

● 200 ml ulei (250)

● 1 llingura mustar

● sare

Mod de preparare

Toate zarzavaturile se taie in felii dupa care se taie in bucatele mici. Mazarea se pune intr-o sita si se lasa la scurs. Se pun intr-un castron si se trece la pasul 2: maioneza.

Cum pregatesc eu maioneza? Simplu si usor, e gata in 3 minute. Iau un ou il pun in castron (albus si galbenus impreuna), pun mustarul peste el si bat cu mixerul de mana la viteza maxima. Iau uleiul si incep sa torn cu o mana, in timp ce tin cu mana cealalta mixerul. Torn odata cam 3 -4 linguri de ulei, nu se taie maioneza din cauza ca am folosit albusul de ou si mustarul, dar mai conteaza si viteza mixerului. Dupa ce am terminat uleiul, dregem de sare si turnam peste zarzavaturile taiate. Amestecam si servim cu paine proaspata.

Daca facem salata pentru o sarbatoare, o petrecere atunci se orneaza dupa preferinta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Salata de Beof" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

oua