Salata de Ardei Copti II

Mod de preparare

Ardeii si rosiile se pun la copt pe gratarul cuptorului cu gaz. Dupa ce s-au copt, se decojesc. Ardeii se taie fasii, pastrand zeama ce o lasa intr-un castron, iar rosiile cubulete.

Se pun intr-un castron impreuna cu zeama lasata de ardei, uleiul de masline, otetul balsamic, sarea, piperul, cativa catei de usturoi feliati si busuiocul tocat fin.

Pe aceeași temă:

Salata de vinete si ardei

Salata de vinete asiatica

Bulgur cu midii, caracatita si ceapa verde