Salata Calduta cu Naut

Complexitate
redusa
Salata Calduta cu Naut

Ingrediente

  • Pentru 4 persoane:
  • 400 g de naut
  • 200 g de sunca taiata in felie mai groasa
  • 1 ardei gras rosu
  • 300 g porumb
  • branza pecorino rasa sau alta branza gen parmezan
  • salvie cateva frunze
  • 1/2 ceapa mai mare
  • ulei de masline
  • sale si piper

Mod de preparare

Se pune nautul la inmuiat in apa calduta circa 12 ore, se fierbe in apa sarata pana cand devine moale. Intr-o tigaie caliti ceapa cu 1-2 linguri ulei masline, adaugati ardeiul gras taiat cubulete, sarati si lasati la foc destul de mic sa coaca, circa 10 minute.

Se adauga sunca taiata cubulete sau puteti pune si resturi de carne de la friptura sau pui la rotisor (cum am pus eu), nautul si lasati pe foc inca 10-15 minute, tot la foc destul de mic. Trageti de pe foc tigaia, adaugati porumbul scurs bine de lichidul de conservare, cateva frunze de salvie maruntite, sare, piper, amestecati bine si lasati sa se raceasca.

Cand a devenit calduta, se serveste cu branza percorino rasa deasupra.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cornulete dulci vanilate cu nuca sau migdale - fragede si aromate

Cornulete dulci vanilate cu nuca sau migdale - fragede si aromate

Cornulete dulci vanilate, cu nuca sau migdale, fragede si aromate, perfecte pentru un desert rapid.

Cornulete dulci vanilate cu nuca sau migdale - fragede si aromate
Bors rusesc cu sfecla rosie –  hranitor si plin de culoare

Bors rusesc cu sfecla rosie – hranitor si plin de culoare

Borsul rusesc cu sfecla rosie este hranitor si colorat, cu gust dulce-acrisor, perfect pentru zilele racoroase. O reteta...

Bors rusesc cu sfecla rosie – hranitor si plin de culoare
Paste penne cu sos cremos de spanac - o reteta rapida, gustoasa si satioasa

Paste penne cu sos cremos de spanac - o reteta rapida, gustoasa si satioasa

Paste penne cu sos cremos de spanac, o reteta rapida, gustoasa si satioasa, ideala pentru pranz sau cina. Pennele se combina...

Paste penne cu sos cremos de spanac - o reteta rapida, gustoasa si satioasa